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エクスキューズ

今週はアメリカでは感謝祭がある週なので、
小クバの学校は木曜日から来週の月曜日までずっと休み。
しかも担任の先生との面談がある週でもあって、短縮授業...

ちょっと時間が限られてるので、
さぼります...
でもみなさまのところには
少しずつお邪魔できるとおもいます☆


”ペタ”はちょっと外したいとおもいます。


アメリカにお住まいのみなさまは、
よいサンクスギビングをお過ごしくださいませ~。
食べ過ぎないようにね~☆


ベジ一家 en アメリカ
去年、小クバが幼稚園でこしらえた七面鳥。



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美味しいパイクラスト♪






私のブログを以前から読んでいる人はご存知でしょうけど、
私はお菓子を作るのが大変ニガテ。

大ざっぱな性格なので、

きちんとできない、

我慢がたりない

等も手伝って(?)、繊細なお菓子はどうも相性が悪いようです...


でもやっぱり今の時期、パイ位はちゃんと作ってみたくて。

英語でグーグル検索すると、でるわ出るわ☆
その中にある基本のパイクラストレシピをもとにして、
作りました..
ただレシピを読んで、写真をみた限りではなかなかイメージがわかなくて、
”ビデオサーチ”をしたら、一番良かったビデオが上に張り付けた物です。


この人の英語は英会話をかじった事のある人なら
とてもはっきりと分かりやすく聞けるのではないかと思います☆
(それでも日本語を知りたい人は教えてください。
私のなんちゃって訳でよければお手伝いしま~す♪)



で、このビデオを観てイメージトレーニングし、
挑戦してみました。

ベジ一家 en アメリカ
生意気にもlattice topも練習☆


パイのクラストってこんな風に作るのは知らなかった~。
でも”こつ”がわかってうれしい♪
しかも美味しかったです~。小クバも外で分けてもらうパイは食べないけど、
これはすごい勢いで食べました。ありがと、小クバ...母おもいのええ子やな~。


これに使用したレシピは、

ブリーチされてない(ベジなので粉はこれを使用してます~)オールパーポス粉
氷らせたヴィーガンバターEarth Balance(バターやスプレッド、ショートニングもあります)

氷水


Simply Recipeというサイトのものを応用して作りました。
こういうサイトも初めて知った☆


みなさまはどんなパイを作られますか~☆


ちなみにパイの中身は半分煮たりんごリンゴ
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教えていただきたいことが...

ブルースが働いている大学で
主に子供の安全を考えて環境問題にとりくんでいる、
EWGー環境ワーキンググループを立ち上げた
ケンクックという方の話を聞きに行きました。

今まで私達が使っている
調理器具、食器、コスメ等に含まれている化学薬品が
体に害を及ぼすことは認識していました。

話を聞いて
やはり家の中にある危ない物(!)を
何とかしなければな~っと思いました。

それで
危ない商品のひとつに
「テフロンのフライパン」
があるんですけど、分かっていながらついつい使ってしまっていて
反省。
(”テフロンの害”とグーグル検索すればすぐによいサイトがでてきます)
なのできっぱりと処分することにしました。

で、

前からずっと欲しいと思っていた

鉄のフライパン

を買おうと思ってて、目についたのが

Le Creuset。

おしゃれスーパーマーケットに行った時に見つけて
とても気にいったんですけど、

高い~!!

日本でもそういえば高価な値段で売っていた様な...

でも、高くても長持ちしそうだし、丈夫で安全そうですよね。

誰かこれを読んだ方で使っている人がいれば、

是非

「pros and cons」ー長所と短所
(こちらのほとんどの人が云う短所はこびりつくのがイヤやと云うてます)

を教えていただきたい! んです。



それともう一つ...


今年は簡単な暖房器具をどうしても欲しいんですけど、
今目をつけてるのが、


De'Longhi ーデロンギ


のオイルヒーター。

これも日本でも購入出来る商品なので、
ここのオイルヒーターを使った事がある人がいれば
その事について知りたいです。


「pros and cons」
お待ちしております☆





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